Archive

Archive for the ‘Kuliner’ Category

Cooking : French Toast ala Ibu, Gampang dan Kenyang

11 January 2018 Leave a comment

Assalamualaikum dan selamat pagi 🙂

 

Kali ini saya mau ngetik resep makanan hasil recook (resep aslinya ambil sana-sini, dan dimodifikasi sesuai kapasitas). Sebelum nulis resepnya, inilah penampakan makanan yang saya recook, menurut saya dan anak-anak enak dan bisa jadi alternatif menu sarapan.

 

French toast dkk, pinjem tangan anak-anak buat hand in frame (aslinya mereka pengen nyomot)

 

French Toast Simple:

4 lembar roti tawar dipotong jadi 2, disimpen di tepak dan masukin freezer semalaman (biar ga terlalu menyerap kocokan telur)

1 butir telur ayam

2 sdm susu kental manis putih

4 sdm susu cair UHT

Margarin untuk memanggang

 

Cara membuat: kocok telur, susu kental manis dan susu UHT sampai tercampur rata. Panaskan teflon dan dikasih margarin secukupnya. Celup roti tawar ke dalam kocokan telur dan langsung panggang di teflon, balik kalau 1 sisi sudah matang, dan bisa diangkat kalau kedua sisi sudah matang. Lakukan untuk semua potongan roti tawar. Sajikan di piring dengan taburan gula halus dan bisa juga ditambah topping buah-buahan.

 

Nata De Coco Chia Seed:

Keluarkan nata de coco kemasan dan masukkan di gelas, tambahkan 1/2 sendok makan chia seed, dan biarkan semalaman, siap dikonsumsi kapanpun butuh yang seger-seger.

 

Sekian coretan resep dari saya, semoga bermanfaat.

Wassalamualaikum,

Lusi

Advertisements

Review: Bolu Joeang Surabaya, Oleh-oleh Arek Suroboyo. 

5 January 2018 Leave a comment

Assalamualaikum,

 

Tampilan Bolu Joeang Surabaya yang ada di IG nya @bolujoeangsurabaya begitu menggiurkan

 

Surabaya sepertinya menjadi kota yang kondusif buat buka usaha kuliner. Terbukti dengan menjamurnya cafe, tempat makan lainnya, bahkan toko kue kekinian punya artis.

 

Untuk kue kekinian, di Surabaya sudah ada pioneer nya yaitu Surabaya Snow Cake (review ada disini), Surabaya Patata (review ada disini), Vidi Vini Vici (belum pernah ngicip jadi belum bisa kasih review), Vallen Cake (belum pernah ngicip juga), dan Bolu Joeang Surabaya reviewnya dibawah ini. Oya sekali lagi review ini berdasarkan sudut pandang dan lidah saya sebagai manusia yang mencoba untuk mengurangi konsumsi gula, jadi pada dasarnya saya ga terlalu suka sama makanan yang terlalu manis (moonmaap kalau ada yang kurang berkenan).

Read more…

Review: Antara Bandung Makuta dan Bolen Kartika Sari

25 August 2017 Leave a comment

Assalamualaikum,

 

Alhamdulillah saya bisa nulis lagi di blog ini. Beberapa hari yang lalu, ada teman yang pendidikan di Bandung, ga mikir panjang….langsung deh nitip buat beli makanan dari Bandung yang lagi fenomenal yaitu Bandung Makuta dan jajan kesukaan saya yaitu bolen bandung Kartika Sari.

 

Seperti apa sih 2 makanan ini menurut saya? Berikut ulasan menurut saya…menurut saya loh ya…jadi kalau ada yang berpendapat monggo saja. Read more…

Travelling : [Bangkok, Thailand] Makanan Halal di Bangkok

31 May 2017 9 comments

Assalamualaikum,

Melanjutkan postingan sebelumnya mengenai jalan-jalan saya ke Bangkok Thailand, kali ini saya akan menulis mengenai makanan yang saya konsumsi selama di Bangkok. Saya seorang muslim, maka alangkah baiknya jika hanya memasukkan makanan halal ke tubuh saya. Nah…ini di Thailand mayoritas penduduknya non muslim, makanan non halal ada dimana-mana dan yang halal agak tricky ditemukan.

.
Saya dan suami sampai di Bangkok sekitar jam 9 pagi pada hari Jumat. Setelah itu kami bergegas menuju penginapan yang ada di daerah Charoeng Road yang jaraknya lumayan dari Bandara Svarnabhumi dengan naik BTS (kereta). Mendekati waktu sholat Jumat kami tiba di penginapan, nitip koper di penginapan, dan segera menuju ke masjid yang alhamdulillah dekat dengan penginapan.
.

Setelah sholat Jumat ternyata seluruh jamaah dapat makan siang dari Masjid, lumayan banget (lupa ga foto makanannya). Setelah dari masjid, rasanya kok ga afdol kalau ga merasakan makanan Thailand. Akhirnya melipir sedikit ke sebelah masjid yang merupakan pujasera. Clingak clinguk cari stand yang ada logo halal, alhamdulillah ketemu dan dia jual Tom Yam yang saya pengenin. Cuss langsung pesen deh.

 

Tom Yam beli di Bangkrak Bazaar THB 50 (eq. Rp. 20rb)

Read more…