Archive

Author Archive

Cooking : French Toast ala Ibu, Gampang dan Kenyang

11 January 2018 Leave a comment

Assalamualaikum dan selamat pagi 🙂

 

Kali ini saya mau ngetik resep makanan hasil recook (resep aslinya ambil sana-sini, dan dimodifikasi sesuai kapasitas). Sebelum nulis resepnya, inilah penampakan makanan yang saya recook, menurut saya dan anak-anak enak dan bisa jadi alternatif menu sarapan.

 

French toast dkk, pinjem tangan anak-anak buat hand in frame (aslinya mereka pengen nyomot)

 

French Toast Simple:

4 lembar roti tawar dipotong jadi 2, disimpen di tepak dan masukin freezer semalaman (biar ga terlalu menyerap kocokan telur)

1 butir telur ayam

2 sdm susu kental manis putih

4 sdm susu cair UHT

Margarin untuk memanggang

 

Cara membuat: kocok telur, susu kental manis dan susu UHT sampai tercampur rata. Panaskan teflon dan dikasih margarin secukupnya. Celup roti tawar ke dalam kocokan telur dan langsung panggang di teflon, balik kalau 1 sisi sudah matang, dan bisa diangkat kalau kedua sisi sudah matang. Lakukan untuk semua potongan roti tawar. Sajikan di piring dengan taburan gula halus dan bisa juga ditambah topping buah-buahan.

 

Nata De Coco Chia Seed:

Keluarkan nata de coco kemasan dan masukkan di gelas, tambahkan 1/2 sendok makan chia seed, dan biarkan semalaman, siap dikonsumsi kapanpun butuh yang seger-seger.

 

Sekian coretan resep dari saya, semoga bermanfaat.

Wassalamualaikum,

Lusi

Advertisements

Travelling : [Magetan, Jawa Timur] Menginap di Mojosemi Forest Park

6 January 2018 Leave a comment

Assalamualaikum,

Kembali lagi ke travelling journal Keluarga Pak Ade. Setelah beberapa waktu lalu anak-anak punya keinginan tidur di tenda (dan itu masih terus jadi keinginan walaupun sudah terlaksana), finally pada libur nasional Natal 2017 kemarin kami merealisasikan keinginan anak-anak. Lagian sudah lama juga penasaran sama yang namanya Mojosemi Forest park Magetan, sudah lama dengar dan liat postingan mengenai tempat ini, lokasinya lumayan dekat sama rumah orang tua (sekitar 1-2 jam perjalanan), tapi belum pernah nyambangi.

Inilah penampakan penginapan di Mojosemi Forest Park :

P_20171222_175739-02.jpeg

Tenda Deck Camp: Weekdays 550K, Weekend 650K

Read more…

Review: Bolu Joeang Surabaya, Oleh-oleh Arek Suroboyo. 

5 January 2018 Leave a comment

Assalamualaikum,

 

Tampilan Bolu Joeang Surabaya yang ada di IG nya @bolujoeangsurabaya begitu menggiurkan

 

Surabaya sepertinya menjadi kota yang kondusif buat buka usaha kuliner. Terbukti dengan menjamurnya cafe, tempat makan lainnya, bahkan toko kue kekinian punya artis.

 

Untuk kue kekinian, di Surabaya sudah ada pioneer nya yaitu Surabaya Snow Cake (review ada disini), Surabaya Patata (review ada disini), Vidi Vini Vici (belum pernah ngicip jadi belum bisa kasih review), Vallen Cake (belum pernah ngicip juga), dan Bolu Joeang Surabaya reviewnya dibawah ini. Oya sekali lagi review ini berdasarkan sudut pandang dan lidah saya sebagai manusia yang mencoba untuk mengurangi konsumsi gula, jadi pada dasarnya saya ga terlalu suka sama makanan yang terlalu manis (moonmaap kalau ada yang kurang berkenan).

Read more…

Review : Alloro Homestay Pacitan

21 December 2017 Leave a comment

Assalamualaikum, Senin malam kemarin saya berkesempatan untuk bermalam di Pacitan dalam rangka tugas kantor. Awalnya sempat deg degan juga mengingat Pacitan baru saja kena bencana banjir dan longsor, tapi Alhamdulillah semua aman terkendali. Sebagian jalan dari Ponorogo – Pacitan masih dalam tahap perbaikan, tetapi masih bisa dilewati. Untuk daerah kota yang dekat alun alun sudah biasa, tidak kelihatan habis bencana. Tapi sepertinya ada beberapa daerah yang masih terisolasi karena jembatan penghubungnya rusak.
Waktu di Pacitan, saya menginap di Alloro Homestay yang katanya jadi tempat menginapnya keluarga SBY kalau lagi berkunjung ke Pacitan. Penampakannya bisa dilihat di foto berikut.

Ruang tengah Alloro Homestay

Read more…